Ist Abnehmen mit Zitrone und Pfeffer sinnvoll?

Viele Berühmtheiten müssen oft aufgrund von Filmrollen viel Gewicht in kürzester Zeit ab- oder zunehmen.

Eine beliebte Methode, den Körper zu entgiften, ist die Saftkur, die es schon seit mehr als 10 Jahren gibt und die aufgrund von Beyoncé ins Rampenlicht gerückt ist.

Ob solch eine Saftkur vorteilhaft ist und was für Risiken dahinter stecken, wirst Du in diesem Artikel erfahren.

1. Abnehmen mit Zitrone und Pfeffer

In 2006 hat Beyoncé die „Master Cleanse“ stark gelobt, womit sie für ihre Rolle in „Dreamgirls“ 10 Kilogramm in 2 Wochen abgenommen hat 1 .

Aber nur weil es bei Beyoncé und Jared Leto funktioniert hat, heißt das nicht unbedingt, dass Du auch auf den Zug aufspringen solltest. Die Vorteile von Saftkuren und die Ergebnisse sind vielleicht nicht so positiv, wie Du gehofft hast. Aber zunächst, wie kommt es dazu das wir das Begehren haben unser Aussehen so rapide zu verändern?

Die Idealfigur ändert sich laufend. In den 50ern waren aufgrund der Depression die Menschen in Feierlaune, und mit diesem Genuss kam auch eine etwas fülligere Figur.

Später kam durch den Aufstieg und der Popularität von Models wie Twiggy und Farrah Faucett das Ideal eher zierlich auszusehen. Heutzutage gibt es das neue „Schönheitsstandard“ 2 .

Diese besteht aus einem flachen Bauch, glatte Haut und einer Sanduhr Figur. Jedoch können die meisten Frauen diesem Standard nicht mithalten und greifen daher auf fade Diäten. Dieses Flüssigfasten wurde bereits in den 1940er-Jahren eingeführt, als der Heilpraktiker Stanley Burroughs es als Methode zur Gewichtsabnahme entwickelte.

1976 veröffentlichte er das Buch „The Master Cleanser“ in dem er diese Fastenmethode beschrieb 3 . Hier geben wir dir einen Einblick in die Master Cleanse Diät.

1.1. Bestandteil der Diät

Für diese Saftkur darf man mehrere Tage lang keine festen Nahrungsmittel zu sich nehmen.

Hier hat Burroughs 10 Tage festgelegt, außerdem schlägt er in seinem Buch eine Höchstdauer von 40 Tagen vor.

Einstieg: Vor Beginn sollte man sich etwa 4 Tage vor der Saftkur an eine flüssige Ernährung gewöhnen. Dazu gehört es Smoothies, pürierte Suppen und Brühen sowie frische Obst- und Gemüsesäfte zu genießen.

Das Herzstück der Diät ist ein Getränk, das Wasser, frisch gepressten Zitronensaft, Cayennepfeffer und Ahornsirup enthält. Rezept:

• 300 ml Wasser (warm oder kalt, aber nicht heiß)
• 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
• 2 EL echter Ahornsirup
• 1/10 TL Cayennepfeffer

Mix die oben genannten Zutaten zusammen und trink es, wann immer Du hungrig bist. Burroughs empfiehlt mindestens 6 bis 12 Portionen pro Tag. Zum Schluss: Nach Beendigung des Fastens empfiehlt Master Cleanse, sich allmählich wieder an die normale Ernährung zu gewöhnen.

Am ersten Tag nach dem Fasten kann Orangensaft getrunken werden. Am zweiten Tag kann man mit Orangensaft und Gemüsesuppe fortfahren. Am dritten Tag Obst, Gemüse und Salate. Am vierten Tag kann schließlich wieder normal gegessen werden 4 .

Die Idee ist, dass die Entgiftung dem Körper hilft, sich zu regenerieren und Gewicht zu verlieren.

Das Ziel dieser Saftkur ist ein rapider Gewichtsverlust. Vor und nach der Saftkur sollte darauf geachtet werden jegliche Nährstoffe flüssig einzunehmen, zum Beispiel mithilfe von Smoothies und Suppen.

1.2. Potentielle Vorteile

Zitronen enthalten eine große Menge an Vitamin C sowie etwas Kalium.

In einer Studie aus dem Jahr 2021 wurde festgestellt, dass sehr hohe Dosen von Vitamin C die Lebergesundheit und den Glukosestoffwechsel bei Menschen mit nicht alkoholischer Fettlebererkrankung verbessern 5

Solch eine Saftkur kann abgesehen von einer schnellen Gewichtsabnahme auch eine mentale Umstellung auf eine gesündere Ernährung bewirken.

Eine hohe Vitamin C Einnahme kann die Lebergesundheit und Glukosestoffwechsel fördern. Außerdem kann diese Saftkur zur mentalen Umstellung führen.

1.3. Mögliche Risiken

• Bietet keine angemessene Ernährung
• Essen ist nicht erlaubt, so dass Hunger unvermeidlich ist
• Bietet eine schnelle Lösung, kein nachhaltiges Gewichtsmanagement
• Wissenschaftliche Beweise unterstützen die Entgiftungsansprüche nicht

Mit einer extremen Kalorienbegrenzung kann es zu langfristigen Folgen wie brüchigen Knochen, Haarverlust und Ausbleiben der Regelblutung bei Frauen kommen.

Dies muss nicht heißen, das diese Risiken bei einer 10-tägigen Saftkur auftreten, jedoch kann solch eine Saftkur zu einer Essstörung führen 6 .

Sechs Gläser des würzigen Limonadengetränks liefern etwa 650 Kalorien pro Tag, was zu einem erheblichen, nicht nachhaltigen und ungesunden Kaloriendefizit führt.

Dieser Artikel könnte dich auch interessieren: 10 Hausmittel um die Körper nachhaltig zu entgiften >>

Die Hauptnahrungsquelle aus Zitronengetränken zu ziehen kann zu langfristigen Folgen führen und versichert nicht, dass die Gewichtsabnahme dauerhaft ist.

1.4. Nachhaltiger Ansatz für gesundes abnehmen?

Eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit den Nährstoffen, die er braucht, um richtig zu funktionieren.

Um die benötigten Nährstoffe zu erhalten, sollte der Großteil der täglichen Kalorien folgender Nahrung stammen:

• frisches Obst
• frisches Gemüse
• Vollkorngetreide
• Hülsenfrüchte
• Nüsse
• magere Proteine 7

Meist haben wir aufgrund von unserem stressigen Alltag keine Zeit zu sehr auf unsere Nährstoffe zu achten, daher sind Nahrungsergänzungsmittel eine gute Art die fehlenden Vitamine und Nährstoffe für das tägliche Leben aufzunehmen 8 .

Dieser Artikel könnte dich auch interessieren: 7 attraktive Tipps zum Abnehmen in den Wechseljahren>>

Du solltest dem Körper verschiedene Nährstoffe aus verschiedenen Lebensmitteln zureichen, um eine langfristige Einhaltung eines gesunden Lebens zu sichern.

1.5. Fazit

Modediäten gibt es schon seit Jahren, und es werden sicherlich immer wieder neue entstehen.

Viele von ihnen helfen zwar kurzfristig beim Abnehmen, sind aber auf lange Sicht alles andere als gesund. Schließlich gibt es keinen Ersatz für eine nahrhafte, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit einer angemessenen Kalorienzufuhr.

Die beste Diät ist die, die du langfristig durchhalten kannst, während du deine Gesundheit verbesserst und sich gut fühlst.